20150126健康好味道栏目:桂花粥的做法
粥的营养价值是非常丰富的,而且非常容易被我们人体吸收,对身体健康是非常有利的,它的做法也非常简单。那么生活中桂花粥的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍:
桂花粥的做法
材料
圆糯米1杯,新鲜板栗75克。
晒干的桂花3大匙调味料冰糖112克,水8杯。
做法
1、首先我们就要将圆糯米洗净,然后加入适量的水进行浸泡,接着移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,然后加入冰糖。
2、新鲜板栗洗净、泡软,挑净外膜、蒸熟、切丁,加入粥内同煮至熟软,再加入桂花煮匀,可盛出食用。
小技巧
1、如果可以摘到新鲜的桂花,只要洗净,晒干即可收藏备用,否则可用罐装的桂花卤。
2、这道粥是非常营养美味的,我们生活中可以经常喝,而且冷热食皆可,各有不同风味,有利健康。
田园时蔬粥
材料
米,水,油2滴,香菇,胡萝卜,玉米粒。
花椰菜,盐,鸡精,白胡椒粉。
做法
1.首先就是把米洗净,加适量的水,滴两滴油,大火煮开后,中小火煮到米都开花,并且粘稠,如果有高汤的话,也可以用高汤来煮,味道会更鲜美。
2.蔬菜我准备了新鲜香菇、胡萝卜、玉米粒、花椰菜。
3.香菇洗干净后切成小丁,胡萝卜也是切小丁,花椰菜也切成小朵就可以了。
4.直到粥粘稠之后,胡萝卜丁先过油炒一下,然后在将其盛入碗中,这样的胡萝卜才是非常营养的。
5.胡萝卜入锅后,可以把香菇丁和玉米粒也一起放进粥里,煮10分钟左右,就放适量的盐、鸡精、白胡椒粉调味,后放花椰菜,再煮2-3分钟,花椰菜变色煮一下就可以了,因为粥的温度,还会在关火之后慢慢渗入花椰菜中,让它进一步的成熟。
6.这样就可以了,好喝的粥可以上桌了。
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