桑葚的功效 常吃这种水果能健胃降血脂
桑葚是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，常吃桑葚能够为身体带来很多比较好的功效，它可以预防癌症，还可以预防高血压。桑葚的吃法有很多，可以直接吃，还可以做成甜品，大家知道桑葚的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、防癌抗癌
常吃桑葚能够起到很好的防癌抗癌的功效。主要是因为在桑葚中含有丰富的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质等，也含有人体需要的果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸等人体需要的营养成分，所以吃桑葚能够预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。
2、健胃、降血脂
桑葚还有很好的健脾胃、助消化、降血脂的功效。桑葚当中也含有脂肪酸、苹果酸、鞣酸等很多营养物质，这些物质到了我们的身体中，能够帮助蛋白质、脂肪及淀粉的消化，它还可以用于治疗因消化不良而导致的腹泻，常吃桑葚对身体非常好。
3、预防高血压
很多人应该不知道桑葚能够帮助人们预防高血压，在桑葚中含有大量的水分、多种维生素、碳水化合物等物质，也含有的胡萝卜素也是人体需要的物质，常吃桑葚能够有效的扩充人体内的血容量，所以说桑葚滋补补而不腻，非常适和于有妇女病、高血压患者食用。
4、防止动脉硬化
桑葚中有大量的脂肪酸成分，能够减少血液中的脂肪含量，有利于降低脂肪沉积以及防止动脉硬化等病症出现。
5、调养肝肾
桑椹搭配其他中草药一起使用，可以治疗肾功能损害等病症。同时，还能对贫血和相关的肾脏疾病都有效果。
6、促进大脑发育
桑葚同时还是能健脑的食物之一，儿童多吃桑葚能够促进大脑发育。当然，成年人多吃桑葚可以减少大脑细胞损耗率。
桑葚的吃法
桑果干
果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。原料的整理，晾挂桑葚果穗，挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成桑果干。
桑葚酒
桑葚成熟周期短，不易保存，如果制成桑葚果酒，可以长期饮用。准备新鲜完整的紫色桑葚、干净无油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒(可用白酒)、枸杞(可有可无)。桑葚用冷开水泡洗干净，然后去掉果柄，放在阴凉处晾去水份。将透明的密封玻璃罐用热水清洗干净，倒扣晾干后放进桑葚，再放一层冰糖，也可以加入适量枸杞。一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒或米酒。放在阴凉处密封保存，3个月后即可过滤饮用。桑葚汤
用料：桑葚30g，枸杞子30g，准山50g，适量冰糖
做法：前三味加500ml水煎煮20-30分钟，取水加适量冰糖即可饮用
功效：滋阴补肾，明目益智，适用春夏之季肝肾阴虚者，健康者食用可补肺生津，增强免疫能力
柠檬桑葚汤
用料：水1杯(300毫升)，桑葚罐头适量，柠檬3片(柠檬汁也行)
做法：水煮开，放入桑葚罐头略再煮开，盛入杯中。待温热时，将柠檬片或柠檬汁放入杯里，略搅，若味道需浓些的，可再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其为精华部分)。柠檬桑葚汤不仅具有清热解毒的作用，同时又有补血的作用，每天饮用可使肌肤细腻、黑斑渐淡、粉刺消失。
1、孕妇慎吃桑葚
作为准妈妈的妇女适量食用桑葚是可以起到开胃健脾的作用的，但是由于桑葚本属寒性水果，体质偏向于寒性的孕妇我们还是建议不要吃，否则容易导致孕妇腹泻，严重的甚至会造成流产，这对于妈妈和孩子来说都是不利的。
2、产妇慎吃桑葚
妈妈产后身体较为虚弱，食用桑葚容易伤害肠胃，导致腹泻，不利于产后身体恢复。再者，由于桑葚属于寒性食物，建议女性产后应多食用些温热滋补的食物。
3、婴幼儿慎吃桑葚
因为桑葚中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响宝宝对铁、钙、锌的吸收，处于宝宝的成长考虑，食用桑葚不利于宝宝的生长发育和健康，而且宝宝食用桑葚时容易卡着喉咙，建议慎吃。
结语：上文已经为大家介绍了桑葚的功效，我们现在对桑葚应该有了一些了解，喜欢吃桑葚的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃桑葚的时候要知道它的禁忌。