莲藕的功效与作用 止血化淤抗衰老一样不少
莲藕也是夏季常见的一种食材，吃起来脆脆的，而且营养价值也很高，那么莲藕的功效与作用有什么呢?排骨莲藕汤是我们常见的一种吃法，不仅营养美味，对身体的好处也是很多，那么排骨莲藕汤的做法有什么呢?一些人不建议食用莲藕，对身体会有副作用，那么哪些人不宜吃莲藕?
莲藕的功效与作用
1、止血
莲藕中含有维生素和柠檬酸，这些物质有很好的收缩血管的作用，而且莲藕也是寒性食物，止血凉血的作用都是很强的，所以我们的痰液中出现了带血、咳血等等问题的时候，也可以把莲藕和生侧柏叶、白茅根等等搭配在一起然后煎煮服用。有很好的治疗作用。
2、化瘀
可以将莲藕榨成汁来服用，有很好的消散淤血的作用，也可以将新鲜的莲藕洗干净之后生吃，或者是搭配着酒来服用，都有很好的消除毒素、消肿破血的作用。中医也认为，莲藕是一种很好的止血药物，还不留淤血。
3、润肠通便
莲藕含有粘蛋白以及膳食纤维，热量很少，能够有效控制体重，达到降低胆固醇、三酸甘油酯以及血糖作用，可以让肠道蠕动速度变得更快，避免痔疮便秘出现。
4、补血生肌
莲藕的维生素、蛋白质、微量元素等等物质是非常丰富的，不仅能让身体的免疫能力有所提高，还能补益气血。铁元素也是很高的，如果有缺铁性贫血，吃莲藕也有很好的缓解作用。而且莲藕中的营养元素也是很容易被吸收的，所以食欲不振的，或者身体疲劳的时候，可以适量吃莲藕。
5、安神宁心
莲藕含有各种维生素成分，维生素b6含量很高，能够让压力减轻、缓解头痛、减少烦躁，让心情更好，还可以让心脏疾病的危险性降低很多。
6、祛痰止咳
现在环境污染非常严重，空气质量越来越差，每天喝莲藕汁就能解决因为空气质量不好所引起的咳嗽问题，煮莲藕茶喝去痰镇咳作用也非常不错。
7、抵抗衰老莲藕里面含有酚类物质以及维生素c，预防疾病，延缓衰老以及提高身体免疫力的效果非常强，平时皮肤状态差，身体体质不好的人应该多吃一些莲藕调理身体。
1.猪小排用温水冲洗净，拎起刀，把猪小排上面多余的脂肪，血块刮掉，再冲洗一下，用刀把猪小排剁成段。
2.把莲藕拿出来，把小莲藕两边都切掉，把外表皮也都扒掉，再从中间劈开，然后用水冲干净，再切成小长块。
3.干净的锅拿出来，里面倒干净水，然后把水烧开，把猪小排扔进沸腾的滚水里，把浮沫，血沫煮出来，用勺子都撇出来，撇干净之后，再把排骨盛出来。
4.把猪小排放进汤锅里，把小葱切成葱段，小姜切成姜片，再准备一点料酒，然后一起放锅里，开始往锅里面倒进温水，把小锅盖盖上，大火开起来，焖煮一二十分钟。
5.时间煮够后，去掉锅盖，把小莲藕放进去，再把锅盖盖上去，继续大火煮，煮开后就改成小火炖煮，持续沸腾的炖煮一个小时。
6.炖好之后，小葱姜拾出来不要。7.把盐和胡椒粉倒汤里，用小汤勺翻一下，入味就行了，就可以找一个碗盛出来了，盛出来后，可以在上面撒一层香菜，味道更清香一点。
1、产妇和孕妇不适合吃莲藕的哦，莲藕中的营养元素并不适合孕妇吃的哦，孕妇在生活中要尽量的少吃莲藕的哦。
2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;
3、藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
结语：莲藕是我们生活中常见的一种食材，经常吃莲藕对身体的好处是很多的，比如说止血、化瘀、润肠通便、抵抗衰老等等。莲藕的吃法也有很多，给大家介绍了一种排骨莲藕汤的做法，感兴趣的朋友一定要尝试一下。