黑豆的功效 你一定想不到它竟是护眼小能手
黑豆是大家经常会吃的一种谷类食物，它被人们称为“豆中之王”，还被人们誉为“植物蛋白肉”。那么大家对于黑豆具体的功效有了解吗?关于黑豆的吃法有很多，它可以做成粥，还可以炖着吃，一旦人不适合吃黑豆，黑豆的禁忌有什么?
第一：美容
现在有很多的女性朋友都喜欢吃黑豆，要知道黑豆具有非常好的护肤效果。主要是因为黑豆里面含有丰富的维生素，在这里面维E以及维生素B含量比较丰富，这些营养物质，到了我们的身体中能够起到帮助肌肤恢复弹性的效果，避免肌肤衰老。
第二：控制胆固醇
人体血液中胆固醇的存在是必然的，如果身体中过多的胆固醇，很有可能会影响血液的流动，所以身体中的胆固醇一旦过多，那么就应该要降低其含量。黑豆里面含有丰富的营养素，这些物质能够帮助控制胆固醇，主要是它里面含有亚油酸还有卵磷脂以及纤维等等。
第三：调节内分泌
要知道人体的内分泌失调对于身体的伤害是非常大的，尤其是对于女性朋友来说，很油腻可能会引起一些乳腺疾病出现。在黑豆里面含有丰富的雌激素，这种物质到了身体中，能够起到帮助调节内分泌，常吃黑豆也可以保护乳腺的健康。
第四：通便防便秘
十个人起码六个人肠胃不好，不是胃炎胃痛或者是胃溃疡缠身就是便秘缠身。那想要通肠排便的朋友可以试试吃点黑豆哦。黑豆含有比较多的纤维素，它可以让肠道更加的健康。
第五：护眼
其实黑豆还可以帮助保护眼睛哦。眼睛是日常中使用比较长的部位，几乎睡醒后就开始工作了，因此很容易出现眼疲劳，视力下降等问题。而黑豆则是有不少的花青素，这种营养素就是眼睛的保护神。
海带炖黑豆
原料：鲜海带，黑豆，瘦猪肉，姜，葱，盐。
制法
1、把黑豆洗净，去杂质。
2、猪瘦肉洗净，切块;海带洗净、切丝;姜葱洗净，姜切片，葱切段。
3、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加入适量的水。
4、把炖锅置武火上烧沸，挑出浮沫，再用文火炖煮，食物熟透后加入盐即可。
黑豆乌鸡汤
原料：黑豆，何首乌，乌鸡，红枣，生姜，盐。
制法
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。
2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
3、何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。
4、加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜。
5、改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量即可食用。
1、肠胃功能不是很好的人群也要少碰黑豆或者是黑豆酒，避免身体的消化能力受到影响，身体出现消化不良以及便秘等疾病。
2、在选购黑豆的时候，一定要选择一些颗粒比较饱满，并且大小都差不多的黑豆。如果发现了有虫蛀的痕迹，那么不要买。除此之外，现在市面上的一些黑豆还会褪色，这种千万不能够购买，因为是染色的，服用后会导致身体健康受到影响。
3、炒熟之后的黑豆不能吃太多，因为这种方法制作出来的黑豆热性大，大量服用之后身体容易上火。
4、虽然黑豆服用之后可以治疗疾病，但是小编在这里要建议大家，小孩好不要服用黑豆酒，避免对孩子的身体以及肠胃造成损伤。
5、黑豆不适合和豆浆、牛奶、龙胆、蓖麻子以及四黄素还有五参等一起服用，避免身体出现中毒或者是其他的不良反应。
结语：上文已经为大家介绍了黑豆的功效，我们现在对黑豆应该有了一些了解，喜欢吃黑豆的朋友在平时可以适当的吃一点，它里面含有的物质，能够预防多种疾病，还可以为身体提供生命活动需要的营养物质，大家在吃黑豆的时候要知道它的禁忌。