灵芝猪手汤
灵芝猪手汤
材料：猪手1只，莲藕1段，枸杞10粒，灵芝3片
调料：黄酒、姜、葱、盐各适量
灵芝猪手汤的做法
1、猪手褪去毛，洗净，剁成小段儿，入凉水锅中煮开，撇去浮沫，捞出用凉水冲净，沥干；莲藕洗净，去皮，切成块，用凉水冲净，沥干。
2、砂锅中放适量水，放入猪手、枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒，大火烧开，转小火炖1小时。
3、将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖15分钟左右即可。
营养功效：抗衰老，柔嫩肌肤，减少皱纹，护肤美容。
引经据典：《神农本草经》：“紫芝味甘温，主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”
藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。