菌菇鸡汤
快节奏的社会，快节奏的生活方式，以及繁重的工作压力，
吃饭都是狼吞虎咽的快节奏，
连喝碗热汤或热粥的耐心都荡然无存，
特别是连续的加班让身体超负荷运转，
适当的让疲惫的身心放松一下，
喝一碗滋补汤，健脾养胃、增强体质。
健脾养胃的滋补靓汤----菌菇鸡汤
材料：草菇9g，花菇9g，姬松茸10g，茶树菇10g，猴头菇8g，黑木耳4g，红枣25g，鸡腿一个，盐适量，清水适量
菌菇鸡汤的做法
1、先备齐材料；
2、菌菇用清水或淘米水浸泡，若用清水就加少许淀粉，一小时后冲洗干净；猴头菇需反复冲洗，每次都要捏干水分，去掉苦味；
3、化冻的鸡腿洗净，焯水，捞出用冷水冲净；
4、所有的材料全部放入锅中；
5、锅中加入清水、陈皮和干姜
6、用粥师傅的煲靓汤功能，时间设定80分钟，一切由师傅操作，只等喝汤好了
7、到时，用适量的盐调味即可
煲汤小贴士
1、猴头菇需要反复冲洗，每次冲洗均要捏干水分，去掉苦味；
2、煲汤时间较长，不用担心溢锅，也不用守着锅；
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]
煲汤网小提示
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