菜粉馅汤

菜粉馅汤

原料：猪肉馅200克，粉丝150克，白菜叶100克，精盐、葱、淀粉、味精和香油各适量。

菜粉馅汤的做法：

1．将白菜洗净，切成块；肉馅放入碗中，加入精盐、葱花、淀粉及少量水拌匀。

2．锅置火上，放入适量的开水、白菜块和粉丝烧沸。将肉馅用筷子拨成小丸子入锅内，用小火炖至丸子翻滚几下即熟，撒入味精和葱花，淋入香油，盖上盖略炖片刻即成。

特点：味美鲜香，滑嫩适口，补中益气，清热解毒。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

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