丁香瘦肉汤

丁香瘦肉汤

原料：猪瘦肉250克，丁香6克，生姜6片。

丁香瘦肉汤的做法

1．将猪瘦肉洗净，切块；丁香、生姜洗净。

2．把以上各用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后。文火煮1小时，加盐调味即可。随量饮汤食肉。

功效：温中散寒，降逆止呕。适用于呃逆属胃寒者。症见呃声沉缓有力，遇冷易发，胃脘胀满，食欲减少，口淡不渴，苔白润，脉沉缓。

特别提示：胃火上攻的呃逆、呕吐者不宜饮用本汤。

为什么要常吃适量的鱼、

素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]

煲汤网小提示

梨和丁香能一起吃吗: 梨若与丁香搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，主治呕吐，噎嗝反胃。

枇杷和丁香能一起吃吗: 《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕逆。