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清炒鸭舌草

分类: 膳食养生•2022-10-25 09:10:40

清炒鸭舌草

清炒鸭舌草

工艺：清炒

口味：咸鲜味

菜系：其它菜系

功效：清热解毒调理肠炎调理痢疾调理

主料：鸭舌草

辅料：

调料：盐味精大葱猪油

种类：早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量135.43千卡
蛋白质1.95克
脂肪15.2克
泛酸0.01毫克
碳水化合物0.49克
叶酸1.68微克
膳食纤维1.54克
胆固醇13.95毫克
维生素K0.21微克
胡萝卜素1.8微克
硫胺素0毫克
核黄素0.01毫克
尼克酸0.02毫克
钙102.53毫克
磷201.18毫克
钾4.78毫克
钠1毫克
镁0.7毫克
铁0.06毫克
锌0.02毫克
硒0.06微克
铜0.01毫克
锰0.02毫克

2制作方法

将鸭舌草去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出过凉水切成段。
锅上火，放油烧热，下葱花煸香，投入鸭舌草、精盐，炒至入味，加入味精，出锅装盘即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

6食物相克