腐皮白果甘蔗汤

腐皮白果甘蔗汤

原料：腐竹皮2张，白果12粒，黑皮甘蔗750g，生姜4片，芫荽适量。

腐皮白果甘蔗汤的做法

1、白果去壳取肉去心。

2、黑皮甘蔗去皮切段，切直段小块易出味。

3、生姜切片。

4、将白果、甘蔗及生姜放入瓷砖锅内，加入6碗水，煮2小时至白果熟。

5、再下已洗净之腐竹皮及芫荽，煲片刻，饮汤食蔗、白果，有人不喜欢芫荽可以不用。

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