羊肉酸菜冬笋煲

羊肉酸菜冬笋煲

材料:羊肉250克,四川酸菜120克,水发冬笋45克

调料:花生油12克,精盐少许,葱花3克

羊肉酸菜冬笋煲的做法

1、将羊肉洗净、切块、汆水,四川酸菜切段,水发冬笋洗净、切块备用。

2、净锅上火倒入花生油,将葱花爆香,下入羊肉、四川酸菜煸炒,倒入水,调入精盐煲至成熟即可。

羊肉酸菜冬笋煲

此汤功效:补脾健胃

煲汤网特别提示:竹笋用温水泡比用凉水泡更容易泡发。

羊肉的营养价值及功效与

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煲汤网小提示

酸菜和鸭肉能一起吃吗: 营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

鸭肉和酸菜能一起吃吗: 鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。