苦瓜菊花瘦肉汤
苦瓜菊花瘦肉汤
材料：瘦肉400克，苦瓜200克，菊花20克
调味料：盐、鸡精各5克，姜4片
苦瓜菊花瘦肉汤的做法
1．瘦肉洗净，切块，氽水；苦瓜洗净，去籽去瓤，切块；菊花洗净，用水浸泡。
2．将瘦肉放入沸水中汆一下，捞出洗净。
3．锅中注水，烧沸，放入瘦肉、苦瓜、菊花、姜慢炖，1.5小时后，加入盐和鸡精调味，出锅装入炖盅即可。
此汤功效：强身健体
适合人群：老年人。
苦瓜因其味苦而得名。其味别具清香，用鲜瓜作菜可促进食欲，帮助消化。夏季暑热，炒熟的苦瓜，不易变馊。现代研究发现，苦瓜主要含苦瓜甙、豆...[更多]
煲汤网小提示
菊花和丝瓜能一起吃吗: 两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃吗: 菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A