萝卜构杞羊肉汤

萝卜构杞羊肉汤

原料:萝卜500克，枸杞子15克，羊肉250克。精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。

萝卜构杞羊肉汤的做法

1．将羊肉去筋膜，切成约3厘米见方的块，在开水锅中汆一下，除去血污，捞出沥水后，重新放入锅中，并加入适量清水。

2。萝卜去皮，洗净，切菱形块；枸杞子洗净待用。

3。将放有羊肉的锅置旺火上烧开后，改小火煮约30分钟，放入萝卜和枸杞子及葱、姜与羊肉同煮。

4．至羊肉熟烂，用精盐和胡椒粉调味即成。

特点:汤汁香浓，营养丰富。

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃吗: 有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃吗: 常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效