红枣猪皮脚筋汤
红枣猪皮脚筋汤
原料：猪皮100克，猪脚筋30克，红枣适量。
红枣猪皮脚筋汤的做法
1．猪皮刮去皮下脂肪(肥肉)，洗净，切片；猪脚筋用清水浸软，洗净，切小段；红枣(去核)洗净。
2．将切好的猪皮、猪脚筋放锅中氽烫1分钟，捞出备用。
3．把全部用料一齐放入煲内，加清水适量，武火煲沸后，文火煲至猪皮、猪脚筋熟软，调味即可。
功效：利咽除烦，滋阴润燥。适用于神经衰弱属阴液不足者。
有人在吃猪肉时总是将猪皮去掉，其实，猪皮丢弃是十分可惜的。猪皮中含有丰富的蛋白质，每100克约含9 5克，尤其富含动物胶质，其保健功能大大...[更多]
煲汤网小提示
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