大葱的功效有什么 给你5个不得不吃大葱的理由
大葱是很常见的一种调味品，每个家庭都是经常准备大葱，关于大葱的做法有很多，可以在做菜的时候放一点，也可以直接用大葱炒菜。大葱本身有很多营养物质，那么大家知道大葱的功效有什么吗?一些人因为体质不适合吃大葱，大葱的禁忌有什么?
大葱的功效有什么
提高体质
如果能够常吃大葱，可以提高人们的体质，主要是在大葱中有丰富的营养物质，它能够帮助人体吸收矿物质和其他维生素，坚持吃大葱能够减少体内胆固醇的堆积，一般来说，喜欢吃大葱的人基本不会有胆固醇过多的情况，身体也会比较强壮。
促进血液循环
很多人应该不知道，大葱能够促进血液循环，主要是它里面有维生素C，维生素C到了我们的身体中会软化血管，也能够很好的促进血液循环，对于有高血压和高血脂的患者来说，应该要适当的吃大葱，这样能够延缓病情的发展，大葱还可以刺激大脑，能预防老年痴呆。
预防感冒与其他疾病
在大葱中含有丰富的大蒜素，大蒜素到了人体后，能抑制细菌和病毒的侵入，这样就能够预防感冒出现，还可以预防某些肠胃疾病，如果在平时大家发现自己有感冒的症状，或是有腹痛的情况，这个时候可以适当的吃大葱，对身体有好处。
在劳累的时候吃一些大葱也能够缓解疲劳。大葱当中含有果胶，果胶能够减少人体内结肠疾病的风险，大葱内的微量元素硒，能够降低人体内的亚硝酸盐含量，预防胃部疾病以及其他病症。
提高人的食欲
大葱当中还有丰富的烯丙基硫醚，能够刺激人胃液的分泌，使人的食欲提高，在日常大家没有食欲的时候，可以吃一些大葱来刺激自己的胃口，增加自己的食欲。
壮阳
有很多男性之所以爱吃大葱，是因为大葱能够提高男性的性能力，大葱能够促进男性体内雄性激素的分泌，激发男性的性生活欲望，同时大通还能够预防一些男科疾病的出现，所以男性在日常可以多吃一些大葱，提高自己的性能力。
大葱的做法
大葱炒鹅杂
材料：大葱，鹅杂，盐，酒，姜丝，生粉，柱候酱，大葱。
做法
1、鹅肠飞水后切段，其余的鹅肾、鹅肝、鹅心切好，放盐、酒、姜丝、生粉腌好。
2、大葱剥去老叶后洗净切段。
3、先起镬放油、姜、蒜爆香后放鹅肠炒一下，溅酒后放柱候酱炒香，洒少量清水加盖焗片刻，然后盛起待用。4、再起镬放油，放其余鹅杂略炒后溅酒，放柱候酱炒香后加清水煮熟后盛起。
5、起镬放油，倒入大葱炒香，洒少量清水后加盖焗片刻，将炒熟的鹅肠和其他鹅杂倒入，放盐调味勾芡后便可。
大葱扒羊肉
材料：羊肋条肉，大葱，姜，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉。
做法
1、羊肋条肉洗去血污，放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出，切大片;大葱切段;请采摘洗干净。
2、锅内放清油，下入大葱段炸至金黄色捞出;取锅垫一个，先将炸好的大葱排在锅垫上，然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好。
3、锅内葱油下生姜炒出香味，入羊肉汤，放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精，用小火扒至羊肉稣烂，放味精调好口味，取出锅垫，将羊肉扣在盘中。锅内余汁勾芡后浇在羊肉上。用炒好的青菜围边。
1、食欲不振者
葱白也入胃经，所以在治疗胃病的方子里总可以看到它的身影，它可以健胃，促进胃液分泌，当胃口不好、吃不下饭，或者吃饭不香时，可以在炒菜时加些葱同炒，也可以生吃来打开胃口，促进消化。
2、脑力劳动者
葱能够通阳气，消除人体阴邪阻滞，保证头部气血供应，使头脑灵活。
3、肺病患者
葱白是入肺的，中医里把葱又叫做“肺之菜”。《本草纲目》讲道：葱“生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之”。所以常用用它来补肺，止咳。简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒，何乐而不为呢?
4、体热者
由于葱性温热，不适合体内热重者，如患有肺热燥咳、胃热呕吐，痔疮出血，痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了，以防热上加热，加重病情。
结语：上文已经为大家介绍了大葱的功效有什么，我们现在对大葱应该有了一些了解，喜欢吃大葱的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但能够为身体补充需要的营养物质，也能够预防很多不适的症状，不过大家在吃大葱的时候要知道它的禁忌。