西红柿的好处有哪些 吃西红柿会给身体带来这些变化
说到西红柿大家应该不陌生，它是非常普通的食物，它吃起来的味道是酸酸甜甜的，那么经常吃西红柿的人知道它的好处有哪些吗?西红柿的做法有很多，除了直接吃，还可以做成各种美味的菜式，多数食物都是有禁忌的，西红柿的禁忌有什么?
保养皮肤
多数人都想要自己有吹弹可破，白皙红润的皮肤。但是如果大家对于皮肤保养不当，很有可能会加速皮肤老化，生活中注意饮食也是很关键的一步，平时大家应该要多吃西红柿，也可以饮用西红柿汁，这样可以为身体补充大量的维生素c，可以促进皮肤的新陈代谢。
保护心脏
心脏对人体是非常重要的，它能够推动血液流动，这样身体各个器官都有充足大的血流量，这些营养物质也能够将代谢产物带走，如果大家能够每天吃西红柿，就可以降低心脏疾病出现，主要是因为西红柿中有一些抗氧化性物质，可以帮助身体减少*基对身体的损伤。
防衰老
西红柿是一种很有营养的食物，如果大家能够每天吃西红柿，对我们的身体有好处，还可以减少黑色素的沉淀，坚持吃西红柿可以将身体中的毒素和垃圾快速的排出，起到比较好的美容保养作用，常吃西红柿对我们的皮肤也很好。
西红柿的做法
西红柿炖牛腩
食材用料：牛腩、西红柿、土豆、洋葱、葱、番茄酱、桂皮、姜
做法步骤
1)牛腩切成小小的块，用热水焯一遍，并用热水冲洗干净;
2)西红柿、土豆、洋葱切成小丁，另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁;
3)锅内加油烧热，放入洋葱炒香，放入西红柿、土豆丁;
4)待西红柿炒碎以后放入牛腩，加入番茄酱炒匀，加入热水，转入汤锅，烧开，改小火;
5)放入大葱、姜、大料、桂皮，小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁，后加盐调味出锅啦。
西红柿炒鸡蛋食材用料：西红柿、鸡蛋、大豆油、精盐、葱
做法步骤
1)将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用;
2)热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中，将鸡蛋煎至两面呈金黄色，煎熟，铲出，装入碗中待用;
3)热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块，将西红柿翻炒均匀，加入精盐，翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后，倒入葱花;
4)将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
一、服用药物(肝素、双香豆素等抗凝血药物)时不能吃西红柿
西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
二、空腹时不吃西红柿
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
三、西红柿不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
四、不吃未成熟的西红柿
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
结语：上文已经为大家介绍了西红柿的好处有哪些，我们现在对西红柿应该有了一些了解，喜欢吃西红柿的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但能够为身体补充需要的营养物质，也能够满足我们的口腹之欲，不过大家在吃西红柿的时候要知道它的禁忌。