黑米埋珍珠
1本菜谱的营养成分
2制作方法
黑糯米用清水浸30分钟，洗净。
椰汁、细盐同件匀待用。
将清水约8杯煮滚，放入黑糯米、冰糖，待滚后转中火，煲至黑糯米稔(约1小时)。
将粟米粒放入上项材料中拌匀，倒入深碗中，待进食时加入椰汁便成。
椰汁、细盐同件匀待用。
将清水约8杯煮滚，放入黑糯米、冰糖，待滚后转中火，煲至黑糯米稔(约1小时)。
将粟米粒放入上项材料中拌匀，倒入深碗中，待进食时加入椰汁便成。
3制作提示
粟米就是小米；黑糯米就是紫糯米
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
糯米(紫)：紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
6食物相克
糯米(紫)：糯米不宜于鸡肉同食。小米：小米忌与杏仁同食。