您的位置:首页 > 膳食养生 > 卤汁卤汁分类: 膳食养生•2023-01-08 20:14:24 卤汁 禁忌人群: 适用人群: 功效与作用 相关做法 1适宜人群 风寒咳嗽者忌服。 2食疗作用 《本经逢原》云:“沙参有南北二种,北者质坚性寒,南者体虚力微。”由此得南沙参之名。沙者,《纲目》言“宜于沙地”之谓,未确。《广雅疏证》:“有按‘沙’之言斯,白也。”据此,沙参当与白参同义。又因《纲目》云:“其根多白汁,俚人呼为羊婆奶,《别录》有名未用羊乳,即此也。此物无心味淡,而《别录》一名苦心,又与知母同名,不知所谓也。铃儿草象花形也。” 银蹄海参 猪蹄洗净,放卤汁中慢火煮烂,取出剔骨,原样扒大圆盘*。水发海参用开水焯出,用葱油、酱油、上汤煨入味,摆在猪蹄的周围。勺... 类别山东菜滋阴调理 老人食谱 补虚养身调理 工艺油爆 金银鸽蛋 鹌鹑蛋煮熟剥壳,其中10个放在卤汁中煮10分钟,以改变色泽。芋头洗净去皮,擦成细丝,铺在笊篱中;油入锅烧热,笊篱整个入油... 类别四川菜补阳调理 营养不良调理 高脂血症调理 工艺油爆 卤水扎蹄 将猪脚洗净,去掉脚甲,在膝部后方用刀直划至脚跟皮处,接着在上膝处横割一刀,徐徐铲出骨肉,保证皮整形无破损。将猪瘦肉切成长... 类别广东菜卤酱菜 补虚养身调理 滋阴调理 工艺油爆 麻辣蒸鱼 将锅置于旺火上,放入色拉油烧热,放入豆瓣酱炒香,放入白卤汁、腐乳汁、醪糟汁(江米酒)、酱油、葱汁、姜汁;锅烧开后用小火熬... 类别家常菜健脾开胃调理 高血压调理 延缓衰老调理 工艺油爆