麻香有机花菜

麻香有机花菜

麻香有机花菜

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 延缓衰老调理 

主料:菜花 

辅料:小葱 

调料:花椒 植物油  

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:60分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.锅中油入加入盐烧开

2.有机花菜清洗干净切小块

3.然后倒入花菜焯一下水

4.锅里倒入油

5.油微热倒入花椒炸香

6.然后加入花菜

7.大火翻炒

8.大约炒两分钟

9.然后加入盐

10.炒匀炒熟即可

11.炒好装盘

3制作提示

花椒炸香可以捞掉不要。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

菜花:含水量高达90%以上,而且热量较低,菜花是含有类黄酮最多的食物之一,含有丰富的维生素K。

6食物相克

菜花+猪肝:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收

菜花+猪肺:身体不适

菜花+香椿:因为香椿中含有丰富的钙质,而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以,香椿不适宜和菜花一同食用

菜花+笋瓜:破坏维生素C的吸收