百香果蜂蜜小蛋糕的做法

家里有一大罐自制的蜂蜜百香果汁，就是那种用纯纯的蜂蜜加纯纯的百香果汁混合出来的质地，喝水的时候加一勺进去，酸酸甜甜的，还有百香果的芳香，满满的维C，炒鸡美味哦，就连俺家挑嘴的小朋友都成了忠实粉丝，喝得肚子鼓鼓的还嚷嚷着想续杯~

百香果蜂蜜小蛋糕

原料：鸡蛋3个，低粉70g，蜂蜜百香果汁85g，细砂糖35g

百香果蜂蜜小蛋糕的做法

1、蛋黄、蛋白分离，分别放入无油无水的干净碗中；

2、蛋黄加10g细砂糖，打匀；

3、分次倒入蜂蜜百香果汁，打匀；

4、筛入低粉，拌匀；

5、蛋白分两次加入剩下的细砂糖，用打蛋器打发；

6、将三分之一蛋白加入蛋黄糊，拌匀后倒回蛋白中；

7、将蛋白、蛋黄糊充分切拌均匀；

8、把蛋糕糊倒入小纸杯中，七八分满；

9、烤箱预热180度，20分钟左右至表面金黄即可。

健康饮食网小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。