香椿苗豆皮卷的做法

春天,身体在经过一冬季的滋补之后,体内可能聚集了很多多余的毒素或是垃圾,因此在春季应该及时的为身体排毒,不仅可以帮助你减肥,而且还可养颜防病。

香椿苗有抗氧化作用,利尿解毒之功效。具有很强的抗癌效果。有清热解毒、健胃理气、祛风除湿、的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿苗属于营养价值非常高的绿叶蔬菜类,其味道与香椿芽相似,但所含营养成份远超香椿芽,且属于纯绿色无公害食品。豆皮营养价值较高,含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。香椿苗豆皮卷是一道春季瘦身养颜的健康小菜。

享受餐桌上的那一股春天的味道----香椿苗豆皮卷

主料;香椿苗、豆皮

辅料;豆瓣酱、香菜

香椿苗豆皮卷的做法

香椿苗豆皮卷的做法

1、准备好所用食材。

2、香椿苗去根洗净,沥干。

香椿苗豆皮卷的做法

3、锅中水烧开,放入切成小条的豆片。汆烫2分钟去豆腥味。

4、将香椿苗铺在展开的豆片上,轻轻卷起。

香椿苗豆皮卷的做法

5、用香菜系个结。

6、即可上桌蘸食豆瓣酱享用。

香椿苗豆皮卷的做法

香椿苗豆皮卷的做法

美食小提示

1、香菜也可以用葱丝代替,如果香菜比较鲜嫩,要用开水烫一下,这样就可以避免在捆系的过程折断了。

2、依个人口味来调节用酱的品种。