全麦黑芝麻饼干的做法

全麦黑芝麻饼干~酥脆喷香滴解馋饼干

赶上下午肚子饿的时候

拿一片塞嘴里

那是相当的惬意啊

全麦黑芝麻饼干

材料：黄油90g、绵白糖50g、盐1/4小勺、香草精少许、全蛋液30g、低粉100g、无铝泡打粉1/4小勺、全麦粉30g、黑芝麻10g

全麦黑芝麻饼干的做法

1、黄油室温软化，加入全部量的糖搅匀；

2、加入盐及香草精继续用打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨大；

3、分次加入全蛋液，分次加入蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直到全部加完；

4、低粉及泡打粉混合过筛，加入全麦粉，倒入拌好的黄油中，用刮刀拌匀；

5、倒入芝麻，拌匀成面糊；

6、取15g左右的面糊，用手揉成圆球状，直接放在烤盘上；

7、压平，入160度预热的烤箱烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟；

碎碎念

1、喜欢全麦滴同学，可以增加全麦粉的用量，来代替配方中的低粉；

2、拌好的面糊，可以直接用勺子舀到烤盘内，再用勺子压平即可；

3、熄火后继续用余温焖10分钟，可使饼饼更酥脆；

今天这款饼干

做了不下三四回啦

感觉比曲奇更美味

加了少许的全麦粉

使得这款饼干更加酥脆

黄油的用量也比曲奇少

糖滴量也少

所以多吃几片也不会觉得甜腻哦

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