葡萄玉米发糕的做法

据研究表明，黑加仑葡萄干含有丰富的糖、有机酸、多种维生素、活性物质、丰富的矿物质及特殊芳香成分，能清洁并唤醒疲倦的肌肤，使肌肤焕发光彩。

儿童每天食用适量的葡萄干，可以起到缓解贫血、防止便秘、减少疲劳的作用。

葡萄玉米发糕

原料：普通面粉200克、玉米面100克、黑加仑葡萄干玉米发糕80克、干酵母5克、白糖2克（加在酵母里）、清水适量

葡萄玉米发糕的做法

1、备好面粉玉米面葡萄干；

2、葡萄干去蒂、洗净后用温水泡软；

3、温水里加酵母、糖搅至溶化静置10分钟左右，面粉与玉米面混合(量的比例是2：1)；

4、边加水边用筷子搅拌,直到没有干粉为止；

5、用手和成软面团,加上葡萄干；

6、将葡萄干揉进面团里；

7、笼屉上铺好略湿的纱布，面团直接放到笼屉里盖好进行发酵；

8、面团发至两倍大，盖好用中火烧开后，继续用中火蒸25分钟。

美食小提示

1、如果在冬天，可先将锅里的水烧至七成热关火，放上面团后很快就会发好；

2、面团要和得要软一些，也不要过度揉，否则发糕口感不够松软；

3、葡萄干不要浸泡的涨起来，用温水泡软即可；

健康饮食网小提示

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用