茶香豆腐干的做法

也是我喜欢的生活，但生活不能总是说走就走的旅行。但美食，只要愿意，我们还是可以与之为伴。期待食材的相遇给我们带来的惊艳，这豆腐只因有了绿茶的加入，缕缕茶香让我们欲罢不能，下饭、闲暇时的小吃都值得回味。

茶香豆腐干：茶叶与豆腐的完美邂逅

食材：豆腐4块、八角2个、辣椒3个、花椒1/2茶匙、生抽3汤匙

茶香豆腐干的做法

1、准备好豆腐。

2、沿着对角线将豆腐切成八块。

3、将切好的豆腐在淡盐水中浸泡5分钟，去除豆腥味。

4、准备好茶叶。

5、准备好八角、辣椒与花椒。

6、将豆腐与香料放进砂锅中。

7、加入清水，加入生抽。

8、大火煮开，倒入绿茶叶，让茶叶充分泡开。

9、熄火，让豆腐在汤水中浸泡2个小时，取出食用。

美食小提示

煮好的豆腐，浸泡在汤水中，茶香入味，豆腐更美味。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会