虫草红枣纯甲鱼的做法

菜系及功效：保健菜谱 滋阴菜谱 补肾食谱

虫草红枣纯甲鱼原料:活甲鱼1只（1000克左右），鼕虫夏草10克，红枣20克，鸡清汤1000克。

虫草红枣纯甲鱼的做法:

將甲鱼宰杀，剖开甲壳，去除內脏和头、爪，剔除黄油，取下裙边留用。將甲鱼切成四大块，放人锅中煮沸后捞出，洗净。虫草洗净，红枣用开水浸泡。將甲鱼块放人汤碗中，上放虫草和红枣，加入適量料酒、精盐，葱段，姜片、蒜瓣和鸡清汤。上笼蒸2小时后取出，拣去葱、姜。

虫草红枣纯甲鱼服法:当点心食用。

功效:功能补肾滋阴，益气固精。用治肾阴亏虚，阳萎，早泄，遗精，腰膝酸软，四肢乏力和痔疮。

健康饮食网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效