附片虫草炖黄雀的做法

菜系及功能:阳痿食谱

附片虫草炖黄雀原料:黄雀20只，冬虫夏草10克，熟猪肘肉500克，熟附片20克，生姜丝8克，料酒10克，精盐5克，味精3克。

附片虫草炖黄雀的做法:

(1)将黄雀宰杀，用开水烫透，去净毛和内脏，清水洗净，与肘肉一同切成小块，放人碗内，加料酒、精盐、少许生姜丝腌制入味；用温水泡冬虫夏草10分钟，洗净。

(2)把沙锅洗净，放人腌制的肘肉、黄雀肉、虫草、生姜丝及洗净的熟附片，加清水适量，置于旺火上煮沸，去掉浮沫。以文火炖至肉熟烂，加入味精调味，离火即成。

功效：温肾补阳，填精。

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