冬虫夏草炖黄雀的做法

菜系及功能:补肾食谱

冬虫夏草炖黄雀原料:冬虫夏草6克，黄雀12只，生姜2片，料酒适量。

冬虫夏草炖黄雀的做法:

1)将黄雀活杀后，去毛和内脏，洗净，切块；把冬虫夏草温水泡过，洗净。

2)把冬虫夏草、生姜片和黄雀块放人瓦锅内，倒入料酒，加水适量，慢火炖2～3小时，以黄雀肉熟烂为度。可加入精盐、味精调味，食用。佐餐食，食肉、虫草，喝汤。

功效:补肾壮阳。适用于肾阳虚证。症见畏寒肢冷，腰膝酸痛，阳痿，遗精等。可见于慢性前列腺炎，神经衰弱，性机能减退，精液少、活力差等。

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