虫草鲍参汤
虫草鲍参汤
材料：桂圆10克，冬虫草5克，鲍鱼30克，海参40克，冬菇20克
调料：料酒30毫升，盐适量
虫草鲍参汤的做法
1．海参用温水浸泡洗净，切成长块；冬菇、冬虫草用温水浸泡，洗净；鲍鱼去壳洗净。
2．上述所有材料连同桂圆一起放入炖盅内，加适量清水、料酒，炖盅加盖，隔水慢炖。
3．待锅内水开，用大火炖1小时，再用小火炖2小时；除去药渣，加盐调味即可。
营养功效：此汤养颜补血，润泽肌肤，温暖脾胃。
煲汤小贴士：海参不宜与甘草酸、醋同食。
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