沙茶韭菜鸭血汤
沙茶韭菜鸭血汤
材料：鸭血500克，韭菜150克，沙茶酱30克，盐8克，酸菜20克，红椒丝5克。
沙茶韭菜鸭血汤的做法
1．鸭血切除有泡沫部分，切片，用开水煮烫后捞出；韭菜切段；酸菜切丝。
2．酸菜丝、适量清水同煮15分钟后，放入鸭血再煮10分钟，加盐调味。
3．放入韭菜即熄火，加沙茶酱调味，撒上红椒丝即成。
食疗功效：润肠通便、补血解毒、开胃壮阳。
煲汤网特别提示：长时间坐着工作的人，多饮用此汤可预防便秘。
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