白菜花生筒骨汤
今天要跟大家伙儿分享的是这道白菜花生筒骨汤，制做起来非常简单，
对了，汤里还特意添加了黑木耳，有了白菜和黑木耳这两员吸油解腻的大将，这道汤喝起来才会不油不腻，白菜微甜，花生酥糯，筒骨鲜香，汤汁醇厚，谁说非得山珍海味才能鲜美无比的呀！尝过这道汤之后照样能让你啧啧称鲜！
据说营养还超级丰富呢！因为：白菜中含有丰富的粗纤维、维C和维E，花生素来就有长生果的美名，黑木耳热量低脂肪少，猪筒骨中含有大量的骨胶原蛋白，
常喝这道汤，可以提高免疫力还能美容养颜哦！
不是山珍海味照样啧啧称鲜——白菜花生筒骨汤
食材：猪筒骨、白菜、花生、黑木耳
调料：花椒、姜、料酒、盐、糖
白菜花生筒骨汤的做法
1、猪筒骨放入锅中，加入足量的冷水没过食材，并加入少许花椒、姜片和料酒，大火煮开，焯水至无浮沫析出为止，时间大约2-3分钟；
2、黑木耳清水浸发，另将花生米和白菜清洗干净；
3、将焯水后的猪筒骨温水冲洗干净后放入高压锅，加入足量的清水没过食材，并加入少许料酒，盖好锅盖，高压锅上汽后压上15分钟；
4、加入黑木耳和花生米，盖好锅盖，再用高压锅压上5分钟；
5、打开锅盖，往锅中加入少许盐和一点点的糖调一下味道，中小火煮上10分钟；
6、将白菜加入锅中，继续再煮2分钟后即可。
就是酱紫简单，白菜花生筒骨汤就可以华丽丽地上桌了，赶紧开吃吧！
白菜花生筒骨汤小提示
1、猪筒骨炖汤之前先焯一下水，加些花椒、姜片、料酒可以很好地祛味增香，这个步骤很关键；
2、不赶时间的亲，可以将高压锅换作砂锅，小火慢炖，炖至筒骨上的肉可以用筷子插入之后，再加入黑木耳与花生米，继续炖至花生米酥糯，这样做出来的汤口感会更醇厚。
大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃吗: 可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃吗: 适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用