参芪甲鱼汤
参芪甲鱼汤
原料:甲鱼1只,鸡肉200克,淮山50克,党参25克,北芪25克,桂圆20克。
参芪甲鱼汤的做法
1.将鸡肉洗净切大块;其余用料分别用温水稍浸后淘洗干净:甲鱼斩大块。
2.锅内烧开适量清水,放入甲鱼块煮约2分钟,捞起备用。
3.煲内加入适量清水,水开后,将全部用料放进煲内,煲内水再滚后,先用中火煲1.5小时,再用小火煲1.5小时。调味即可。
功效:滋阴补虚,健脾润肝。可降胆固醇,防动脉硬化。
甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A,还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质,营养丰富,无论是红烧...[更多]
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