香菇豆腐汤

香菇豆腐汤

材料:鲜香菇125克、豆腐125克、火腿肠75克、香菜段适量、葱适量、姜适量、盐适量、色拉油适量

香菇豆腐汤的做法

1．将鲜香菇去蒂，洗净，切成块。

2．将豆腐切成小块。

3．将火腿肠切成末；葱、姜切末。

4．锅内注油烧热，加适量水，放入香菇块、豆腐块、火腿肠末、盐、葱末、姜末，用大火煮沸，转至小火再煮片刻。

5．撒入香菜段，盛出装碗即可。

养颜功效：

此汤具有降脂降压、清热解毒和润泽肌肤之功效。清洗香菇时，可用筷子或手朝一个方向清洗至伞褶张开。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会