香菇牛肉盖饭的做法

香菇牛肉盖饭--美味料足的快手饭

原料:牛肉200克

胡萝卜100克

香菇100克

盐1克

鸡粉2克

白胡椒粉1克

宝(牛肉味)1小盒

清水适量

水淀粉2勺。

香菇牛肉盖饭的做法

香菇牛肉盖饭的做法

1、牛肉,(我用了两块儿菲力牛排,嫩!)

香菇牛肉盖饭的做法

2、切条或切丁随意。

香菇牛肉盖饭的做法

3、加入1克盐。

香菇牛肉盖饭的做法

4、2克家乐鸡粉。

香菇牛肉盖饭的做法

5、1克白胡椒粉,1勺淀粉,2大勺清水,

香菇牛肉盖饭的做法

6、抓匀腌制10分钟左右。

香菇牛肉盖饭的做法

7、胡萝卜去皮切细条。(与牛肉差不多大小,如果牛肉切丁,胡萝卜就切丁)

香菇牛肉盖饭的做法

8、香菇洗净。

香菇牛肉盖饭的做法

9、切片。同样啊,如果牛肉切粒就都切粒。

香菇牛肉盖饭的做法

10、准备好调料,配菜如果喜欢的话还可以加入洋葱和青椒。我家孩子不吃所以就没加。另外,关于配菜,所有配菜加起来的总量不要超过主料(牛肉)。

香菇牛肉盖饭的做法

11、炒锅加入少许油烧热,将腌好的牛肉倒入锅中。

香菇牛肉盖饭的做法

12、翻炒至变色后盛出备用。

香菇牛肉盖饭的做法

13、将胡萝卜和香菇倒入锅中翻炒。

香菇牛肉盖饭的做法

14、至香菇水分完全析出并差不多炒干。

香菇牛肉盖饭的做法

15、加入2小碗清水,(三人份)

香菇牛肉盖饭的做法

17、一小盒家乐浓汤宝(牛肉味)

香菇牛肉盖饭的做法

18、烧开,小火略煮几分钟。

香菇牛肉盖饭的做法

19、待胡萝卜煮软后加入之前炒好的牛肉,煮5分钟。

香菇牛肉盖饭的做法

20、最后,水淀粉勾芡(一勺淀粉两勺水),翻匀关火即可。孩子喜欢汤泡饭,所以,多留汤。

香菇牛肉盖饭的做法

配饭吃,米饭可以提前煮好哦。

香菇牛肉盖饭的做法

健康饮食网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效