丰盛午餐组合06
京酱肉丝+黄瓜炒鸡蛋+白菜豆腐汤+炒河粉:热量:582kcai、蛋白质:26.6g、月旨肪:21.35g、糖类:73.4g、膳食纤维:2.97g
京酱肉丝
材料:猪瘦肉50克,京酱10克,植物油5克,味精、盐、葱白各适量。
做法:1.猪肉切成5厘米长的段,过油备用;葱白顺长切成5厘米长的细丝,放盘中备用。2.炒锅放植物油烧热,放入京酱炒出香味,放入肉丝,加入盐、味精翻炒片刻出锅,倒在葱丝上即可。
黄瓜炒鸡蛋
材料:黄瓜150克,鸡蛋30克,植物油5克,盐适量。
做法:1.黄瓜洗净,切片;鸡蛋打散。2.锅中放油烧热,加入鸡蛋液炒散,再加黄瓜片和盐翻炒片刻即可。
白菜豆腐汤
材料:白菜叶100克,豆腐20克,盐、鸡精、香油、香菜、胡椒粉、清汤各适量。
做法:1.白菜叶洗净,切块;豆腐切块;香菜洗净,切末。2.锅中放入清汤,加入白菜叶块、豆腐块稍煮后,加入盐、鸡精、香油、香菜末、胡椒粉即可。
炒河粉
材料:青菜100克,干河粉73克,植物油3克,盐适量。
做法:1.青菜洗净,切成段;干河粉用温水泡软备用。2.将植物油烧热,放入青菜和泡好的河粉,炒好后加盐调味即可。