蒸猪肚的做法

菜系及功效：保健食谱 健脾开胃食谱

蒸猪肚

原料：猪肚、猪脾各1个，党参、陈皮各30克，粟米饭250克，盐、酱油、花椒、姜各适量。

蒸猪肚的做法

(1)先将猪肚洗净去脂；陈皮浸汤刮去橘白；猪脾切末；再将党参、陈皮捣为末。

(2)以猪脾拌粟米饭，加盐、酱油、花椒、姜等调味品拌匀，与党参、陈皮末同纳猪肚内缝合，蒸熟。

功效：补益脾胃，开胃进食。

健康饮食网小提示

金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可