经典韩食辣炒年糕的做法

今天做的就是辣炒年糕了

其实过程倒是蛮简单的

关键就是韩国辣椒酱了（大超市有，不行的话淘宝）

配菜的随便加吧，觉得胡萝卜和洋葱是必备啊

在家看韩剧的时候，炒上一碗回味起来吧

经典韩食辣炒年糕

原料：年糕条，韩式辣椒酱，胡萝卜，洋葱，辣白菜，盐，食用油，芝麻

经典韩食辣炒年糕的做法

1、洋葱，胡萝卜，辣白菜切丝备用

2、年糕条掰开，锅里放入烧开后加入盐和食用油，放入年糕下去煮开捞出

3、锅里放油，放入洋葱炒香

4、加入胡萝卜丝和辣白菜丝煸炒

5、放入两大勺辣椒酱

6、加入适量煮年糕的水烧开

7、烧开后放入年糕下去煮

8、煮至汤汁浓稠，撒点芝麻即可

美食小提示

1、第一次煮年糕时，锅里放入盐和食用油是防止年糕粘连的。煮年糕的水不要倒了，后面煮的时候直接放

2、因为辣椒酱和辣白菜都有咸味，所以煮的时候没有加盐，可以根据个人口味调整

3、年糕最好提前煮下，这样以便于后面更入味，不煮的话也可以，后面煮的时候就要多加点水水