香芹培根烤龙利鱼的做法
自古以来
上至达官贵人下至平民百姓
年节菜肴里面少不了鱼这个食材
讨得是年年有余、吉庆有余的口彩
记得小时候大人们还不让把鱼菜吃光
要把鱼余下来
现在吃的东西多了
不但鱼的种类用起来五花八门
做法也是各式各样
可河鱼可海鱼
可清蒸可红烧
我们家今年的的鱼菜
准备中西合璧
既讨口彩又讨口福
香芹培根烤龙利鱼---中西合璧的吉祥菜
材料:龙利鱼净鱼肉1条、培根3根、洋葱半个、冬笋半个(剥壳焯水备用)、香芹叶一把、蒜瓣2个(切片)、香叶适量、白葡萄酒适量、黑胡椒粉适量、盐适量、橄榄油适量
香芹培根烤龙利鱼的做法
1、龙利鱼洗净控干水分洋葱切丝冬笋切片蒜瓣切片备用
2、准备好的烤盘底部铺上洋葱将龙利鱼放在洋葱上面
3、撒盐放上香叶、蒜片淋上白葡萄酒
4、将培根放在龙利鱼上两头塞入鱼底下两侧空隙处放入切片的冬笋
5、撒黑胡椒粉淋橄榄油
6、烤箱功能键选烧烤功能温度选择上下管180度时间选择30分钟启动烤箱
7、烤箱跑马灯提示开始预热预热完成鸣音提示后中层放入烤盘
8、期间可以按下炉灯检查烘烤状态
9、至闻到浓郁的培根香味,塔皮表面上色满意可按烤箱启动按钮关火,如遇上色不够的情况可以在最后5分钟调高上管温度来达到状态。
10、取出烤盘趁热撒上香芹叶即可上桌开吃
健康饮食网小提示
蟹和香芹能一起吃:蟹与香芹都具有清热解毒的功效,两者同食,对胸中气热郁结有一定疗效。