酸奶可以加热喝吗?
问题描述：
宝宝比较爱喝酸奶但又担心酸奶太凉喝了会肚子疼，我就想要加热，所以，酸奶可以加热后再喝吗？
答
您好，生活中很多人都认为酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。其实只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，就可以饮用。在寒凉的冬天喝一杯温的酸奶，口感肯定会更好一些。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。