香橙煎炒羊肉的做法

香橙煎炒羊肉

主料：羊肩肉

配料：橙子、罗勒、黑胡椒碎、辣椒、青椒、生抽、老抽、盐、淀粉、料酒各适量

香橙煎炒羊肉的做法

1、准备好食材。

2、把羊肉切成片。

3、切好后放到清水中清洗四到五遍。加入淀粉和料酒用手抓一抓再洗干净，重复2遍。

4、沥去水份，加入盐、生抽、老抽、料酒淀粉适量抓匀后入少量的油抓匀。

5、橙子去皮，切成小片。青红椒切好。

6、锅中入油烧热，放入红椒和羊肉煎炒熟。

7、再放青椒炒一炒。

8、加入罗勒和黑胡椒炒匀。

9-10、最后放入橙子炒一炒出锅。

美食小贴士：羊肉一定要用水冲洗去掉味道。

健康饮食网小提示

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效