菠萝烧排骨的做法

深受减肥女士喜欢的大肉菜——菠萝烧排骨

最近大街小巷好多卖菠萝的，价钱也越来越便宜，菠萝除了买来生吃外，最多的就是用来做菜，最喜欢用它和肉来搭，不仅因为菠萝酸酸甜甜很开胃，而且菠萝可以减肥，菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。

菠萝烧排骨

原料：排骨、菠萝、白糖、料酒、酱油、盐、葱段、八角

菠萝烧排骨的做法

1、菠萝去皮，切成和排骨一样大小的段，用盐水泡下，捞出。

2、把排骨洗净，放入锅里，大火烧开，撇去浮沫，汆至7成熟，捞出。

3、炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入白糖炒至变色。

4、放入排骨，炒至上色，放少许酱油、料酒、盐、葱段、八角，翻炒。

5、加水、菠萝块，煮10分钟即可。

健康饮食网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

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