栗子烧白菜的做法

这道菜肴虽然说是很健康美味的菜肴，但是烹饪过程有点小冲突，白菜是容易烧熟的食物，和耐煮的栗子不能同步烹饪，所以我选择了熟栗子，无论是烹饪时间还是菜肴的美味都是上佳的。

菜肴里我加入了适量的自制剁椒增味，很鲜美，如果不吃辣的可以不加，是一道老少皆宜很不错的家常菜肴。

金秋健肾补脾栗子，是中国特产，素有"干果之王”的美誉，在国外它还被称为"人参果”。大自然赐予的果实，甘甜粉糯。大白菜是平常人家秋冬季的当家菜，与板栗烧在一起，美味又养生！

栗子烧白菜

食材；大白菜200克，熟栗子适量。

调料；油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，剁椒适量，鸡精适量，白糖适量。

栗子烧白菜的做法

1，准备调料

2，准备熟栗子，

3，白菜洗净切块

4，锅内油温5分热，下入调料爆香

5，倒入白菜加入盐煸炒均匀

6，加入适量水和栗子，

7，盖上大火烧至白菜熟

8，之后打开加入适量剁椒

9，加入适量鸡精，加入适量白糖，煸炒均匀后熄火

特别提示

1，如果要用生栗子，不能和白菜同时下锅，免得白菜烧至过久影响菜肴本身的营养和口味。

2，剁椒是自制的微辣口味，不加也可以

健康饮食网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用