萝卜缨子炒毛豆的做法

萝卜缨子现在很少有人喜欢了，市场里卖萝卜的都是把萝卜缨子揪下来顺手丢弃。其实呢，萝卜缨子可是很好的蔬菜，可以用来烹炒、蒸菜团吃。

萝卜缨子作为食材可以说是健康且营养的食材，萝卜缨子含有丰富的膳食纤维，经常吃有健胃助消化的作用，可以预防结肠癌等疾病。

用毛豆炒萝卜缨子，是一个很好吃的农家菜肴。鲜嫩的萝卜缨用猪油炒了，萝卜缨子清爽不涩，里面的毛豆清甜绵软，吃起来是越嚼越香甜。

萝卜缨子炒毛豆---这样炒比肉还香，常吃抗衰老

食材：萝卜缨子200g、毛豆150g、猪油2茶匙、精盐1/2茶匙、干辣椒、小葱1棵

萝卜缨子炒毛豆的做法

1、把毛豆剥出豆粒，干辣椒、小葱切碎。

2、萝卜缨子择掉老叶后洗净切成小段。

3、炒锅里倒入猪油，放入辣椒、小葱大火爆香。

4、倒入毛豆粒小火翻炒，把毛豆粒炒到绵软。

5、倒入切好的萝卜缨子，开大火翻炒。

6、炒到萝卜缨子稍变色后调入精盐，炒匀。

健康饮食网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高