清炒萝卜樱的做法

清炒萝卜樱

原料：萝卜樱、大蒜子、小红椒

清炒萝卜樱的做法

1、新鲜的萝卜樱切成末，装入盆里，撒适量的盐，用手抓均，腌至萝卜樱出水，用清水漂洗后，挤干水分盘装备用；

2、大蒜子适量，剁成蒜蓉；

3、小红椒适量，切成辣椒碎；

4、锅烧热，不去油，倒入萝卜樱，用小火炒干水分，倒出备用。

5、锅烧热，下入适量的猪油烧热，倒入蒜蓉和红椒碎，用小火炒香；

6、倒入炒干了的萝卜樱，加入适量的盐和鸡精，转大火翻炒均匀，起锅前再加入适量的猪油，翻炒均匀即可。

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