红烧牛肉面的做法

媲美康师傅的家常版红烧牛肉面

方便面，是很多年轻人包括我这样不再年轻的人都喜欢吃的面。方便不说，关键是味道特别的浓郁，如果隔上一段时间不吃的话，还真的会馋的呢！。虽然知道方便面不够健康，但是总是抵挡不住它的美味，你，是不是也和我一样呢？嘿嘿！喜欢吃方便面的朋友们不用愁了，照我的做法，你会找到和康师傅牛肉面一样的感觉的。今天早上，我家儿子起床后就问我：妈妈，今天吃方便面吗？好香啊！

红烧牛肉面

原料：面条、煮鸡蛋、香菇、菠菜、熟牛肉

调料：食用油、红灯笼火锅调料、酱油

红烧牛肉面的做法

1、把菠菜和香菇清洗干净，香菇切成条，菠菜去根；煮鸡蛋一切两半；牛肉切成小块。

2、准备好红灯笼火锅调料。

3、锅中放入少许油烧热后，改用小火，放入火锅调料煸炒出香味。

4、放入香菇条和牛肉块一起炒匀。

5、倒入酱油炒匀后，倒入适量的清水。

6、水开后，放入面条煮至快熟时，放入整颗的菠菜煮个1分钟即可关火，把面盛出后，放上鸡蛋即可。

经验提示

1、没有火锅底料的话，用郫县豆瓣酱来做此面，味道也不错滴！

2、因为火锅底料和酱油都是咸的，所以面条里面无需另外放盐，如果喜欢重口味的话，可以酌情添加一些。

3、面条不要煮的太烂，略微的硬一点，才会有嚼头呢。

4、嫌麻烦的，可以直接打个荷包蛋在面里，无需另外煮熟。

5、香菇放不放的无所谓的，我放是想让营养更全面一些。