雪菜腐竹鱼头汤

雪菜腐竹鱼头汤

食材

鱼头（已洗净）

腐竹（已泡发清洗折断）

雪菜（已清洗切开）

姜片

干辣椒（已剪开）

调料

料酒

盐

味精

雪菜腐竹鱼头汤的做法

1、烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。

2、接着，搁入姜片和干辣椒，加适量的料酒，加入一些清水煮开煮上4——5分钟。

3、然后，合入腐竹和切好的雪菜翻动一下煮开煮上2——3分钟。

4、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。

煲汤网小提示

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