乳鸽夜来香

乳鸽夜来香

原料：乳鸽1只、夜来香200g、生姜10g、盐5g

乳鸽夜来香的做法

1、乳鸽清洗干净，砍成小块。

2、夜来香清洗干净。

3、生姜切片。

4、锅中加水烧沸，下放乳鸽块汆去血水后，捞出。

5、锅加油烧热，下入生姜爆香，下入高汤、乳鸽煲30分钟后。

6、再下入夜来香煲5分钟。

7、最后调入盐即可。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]