家常鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味,此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。当然想烧好这道菜并不容易,用味好美的调料做一款简易版的鱼香肉丝。操作简单,适合新手哦!下边跟大家分享这道下饭菜的做法。

家常鱼香肉丝

原料:猪精肉、胡萝卜、木耳、味好美鱼香肉丝调料、淀粉、料酒、油。

家常鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法

1、原料备用。

2、胡萝卜切细丝。

家常鱼香肉丝的做法

3、木耳洗净切丝。

4、味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀。

家常鱼香肉丝的做法

5、猪精肉切细丝。

6、加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀。

家常鱼香肉丝的做法

7、油锅烧热,下入肉丝。

8、把肉丝炒散。

家常鱼香肉丝的做法

9、下入胡萝卜和木耳丝炒均匀。

10、倒入搅拌均匀的味好美鱼香肉丝调料。

家常鱼香肉丝的做法

11、大火翻炒。

12、稍微收汁,装盘即可。

家常鱼香肉丝的做法

家常鱼香肉丝的做法

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