下饭菜西红柿炖牛腩

8、加入西红柿翻炒,稍微多炒一会

下饭菜西红柿炖牛腩

9、加入土豆、洋葱、胡萝卜、牛腩,翻炒入味

下饭菜西红柿炖牛腩

10、将炖牛腩的汤倒入,倒的时候用一个漏勺过滤,去除掉香料。

下饭菜西红柿炖牛腩

11、土豆炖熟,炖到汤浓稠即可。

下饭菜西红柿炖牛腩

下饭菜西红柿炖牛腩

下饭菜西红柿炖牛腩

小贴士

一、也可以将牛腩焯水后直接和其他材料一起炒,炒后加入开水,入压力锅里煮熟即可,那样的话水要少一点,因为压力锅用水量少,具体要根据压力锅的性能来定,这个制作过程根据自家方便来定,灵活运用。

二、压牛肉的时候加的干辣椒和干花椒都只放一点点,为了提味,吃起来没有麻辣味,根据自己的喜好来添加;

三、豆瓣酱含盐,所以不需要再加盐。 

西红柿的功效

西红柿含有大量的钾及碱性无机盐,能促进血中钠盐的排出,有利于维持体内水、酸碱平衡与渗透压,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用...[更多]

煲汤网小提示

咖喱和牛腩能一起吃吗: 容易消化,适合体质虚弱者调养身体,或作婴儿营养补充食品。

西红柿和山楂能一起吃吗: 西红柿有健脾消食功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。