西红柿炖猪肉的做法

菜系及功能:滋阴食谱

西红柿炖猪肉原料:西红柿60克，瘦猪肉100克，盐、油、葱、姜各适量。

西红柿炖猪肉的做法:

①先将西红柿洗净切块。

②猪肉洗净切片成丝。

③把肉片加入锅中沸水中稍煮，加入西红柿、盐、油、葱、姜，煮至西红柿、肉俱熟即止。

④每日1次，吃肉、西红柿，饮汤。

功效:本汤功能清热生津，健胃消食，滋阴。

健康饮食网小提示

西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会