虾皮炖丝瓜
丝瓜清淡有营养，即可以烹制清淡菜肴，也是美容佳品。可以炒制，也可以煲汤。但是丝瓜属于时蔬食材，受季节限制，不宜长时间保存。
虾皮炖丝瓜
主料：丝瓜、虾皮
调味料：油、盐、葱
虾皮炖丝瓜的做法
1、把丝瓜洗净、去皮、切条。
2、热油，炒香葱花。
3、放入丝瓜条。
4、旺火，反复翻炒。
5、炒制到丝瓜条塌秧发蔫，放入虾皮。
6、加盐调味，继续翻炒。
7、加少许水，炖制2分钟，即可关火。
8、出锅装盘，即可上桌。
虾皮炖丝瓜做法小贴士
1、丝瓜富含水分，最后加水一定要少。
2、丝瓜一般炖制2分钟左右就可以，时间不宜过长。
丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]
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